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杨铁锋创作的餐饮治理脱销书《海底捞你学得会》再版刊行

发布日期:2021-09-04 19:04

本文摘要:杨铁锋创作的餐饮治理脱销书《海底捞你学得会》再版刊行从餐饮企业生长的角度来说,海底捞无疑是乐成的。这家建立于 1994 年的暖锅店,历经二十多年的生长,已经发展为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇,也获得了其他行业的关注。那么,海底捞的商业模式到底是怎样的?海底捞有哪些乐成的运营和治理履历可供借鉴?

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杨铁锋创作的餐饮治理脱销书《海底捞你学得会》再版刊行从餐饮企业生长的角度来说,海底捞无疑是乐成的。这家建立于 1994 年的暖锅店,历经二十多年的生长,已经发展为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇,也获得了其他行业的关注。那么,海底捞的商业模式到底是怎样的?海底捞有哪些乐成的运营和治理履历可供借鉴?著名餐饮治理专家杨铁锋多年来一直关注海底捞的生长轨迹,从中寻找海底捞的乐成履历和运营方法,2011年,创作完成《海底捞你学得会》一书,对海底捞的商业模式和谋划技巧做了归纳和总结,10年时间加印30余次,销量达8万余册,成为企业治理种别里的脱销书。

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近期,应人民邮电出书社的邀请,杨铁锋老师再次修订此书,将海底捞近年来的一些新做法新收获整理收录,改版印刷,《海底捞你学得会(实战版)》正式出书刊行。《海底捞你学得会(实战版)》从商业模式、定位、菜单、订价、员工队伍建设、福利待遇、服务、品牌、创新等九个角度破解海底捞的谋划系统和治理方法,从中总结出了海底捞的乐成规则。

用生动的图表、简练的语言和具有代表性的示例,全方位地先容了海底捞的谋划和治理方法,可以资助餐饮企业治理者和创业者树立自己的餐饮品牌,革新自己的治理方式。杨铁锋老师简介杨铁锋 著名餐饮治理专家、中国烹饪协会、中国饭馆协会治理专家、北京沣之道餐饮治理机构董事长、首席专家导师,恒久致力于餐饮行业谋划治理研究与咨询实践,出书了《快鱼战略》、《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》、《这样的店长很抢手》等多部经管脱销书。独创餐饮培训课程“快鱼战略总裁营”、“杨铁锋精准营销”、“店长特训营”,针对性强,一听就懂,一学就会,深受餐饮投资人和治理者的接待。提出和设计了“餐饮谋划抢救”理论,资助头一锅、吉妒啦、辛庄饭馆、原湘、牧堂纯、同乐坛肉、越巴蜀、成状元、海乐汇等数百家餐饮企业调整定位,完善模式,重新走上康健生长之路。


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