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  • 全聚德直营店进军台湾6月试卖有点难

    北京商报6月15日讯 “6月全聚德台湾分店试卖”、“台湾食客将能脚不出有岛享用到着名的全聚德烤鸭”等就台湾媒体所报导全聚德在台创建店面的消息,昨日,全聚德市场开发部经理曹晓俊回应,提到全聚德台湾分店,为时尚早。...

  • 绝味虾尾的做法

    “幸运地看了解的一位大厨做到了一次绝味虾尾,把过程记录下来共享给大家,照片是大厨作好后我拍电影的,明确细节图说什么拍下来,因为必须给人家上菜,所以细节图请求大家自行脑补。因为每个大厨做到的方法有可能有有...

  • 餐饮创业者怎样合理筹资

    学厨师,想开餐馆创业的新东方学子数不胜数。他们虽然年纪并不大,但是志向文采,无论是初中毕业学厨师的,还是高中毕业学厨师的,皆回应在长沙新东方懂厨师以后,要自己创业开店。 创业开店=技术+资金。 对于本身学厨师...

  • 北京出台“指南”规范连锁餐饮

    从今天开会的“北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理工作不会”上得知:北京市食品药品监督管理局近日实施了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》,首次就连锁餐饮企业人员管理、原料订购、加工制作...

  • 上海瑞金洲际酒店正式开业洲际开业

    内容提要:日前,上海瑞金洲际酒店宣告月开业,这标志着中国最不具传奇色彩的酒店将步入全球旅客。... 06月03日讯: 日前,上海瑞金洲际酒店宣告月开业,这标志着中国最不具传奇色彩的酒店将步入全球旅客。 据理解,酒店的...

  • 宁海开元接待国家健身步道体验之旅

    行驶在青山绿水间,荡漾在欢声笑语中。5月31日—6月2日,宁海开元新世纪大酒店步入宁海首批大型国家健美步道体验之旅,来自上海、广州、北京、杭州、江苏等全国各地的350余人参与了此次体验之旅。酒店凭借优质的服务与本土...

  • 逆势扬帆,百福控股再获大股东增资7.8亿港元

    弘毅投资作为中国领先的投资基金股权基金,在餐饮行业中有长年研究和实践中。与普通投资机构有所不同,弘毅极力的自由选择回头产业生根的道路,把财务投资转化成为产业投资,对餐饮行业展开长年、大规模、系统性的投放...

  • 油淋麦菜的做法

    “这款油麦菜也叫香麦,比一般的略为香一点,这种作法类似于广东油泼洒菜心。不过我还特了辣椒,广东青菜只不会特蒜末,加不加辣椒个人口味啦!” 食材明细主料油麦菜250g蒜末适度辣椒2个辅料酱油2匙香油3滴微辣口味酱工艺...

  • 永和大王的国产大豆生意经

    导语:永和大王看起来自讨苦吃,实质上却将原本路边小摊仅有几毛钱一杯的豆浆售出了5~6元的高价,似乎,在代价低成本的同时,永和大王也取得了高收益,并且还造就了其他涉及产品的销售在我国对进口大豆倚赖程度更加低的...

  • 西红柿面片的做法

    1准备好面粉。2和好面醒半个小时。3准备好土豆和肉。4土豆小块条。 5西红柿用热水毛巾一下6然后把皮拔除小块小块。7热油将肉翻炒。8重新加入土豆。 9放进西红柿翻炒。10然后添水。11醒好的面擀成饼。 12然后托成片。13用手盖住...

  • 哈尔滨香格里拉酒店冰宫+冰吧盛装开业

    哈尔滨香格里拉大酒店特有的季节性餐厅“冰宫+冰吧”,将从2012年12月24日起睡衣开业。该餐厅由仅有冰体修建而出,使用了富裕浓烈的北国冰雪及民俗特色的内部装饰。冰宫内另设四间包房和一个大厅,分别 哈尔滨香格里拉大酒...

  • 土豆丝饼的做法

    1将土豆去皮洗涤,擦成笔画均匀分布的土豆丝。香菜洗涤磨碎。 2甩好的土豆丝不必过水,必要取出大碗中,撒入干淀粉、盐和花椒粉,用手捉烘。腊淀粉的量以能将土豆丝表面额维持潮湿不尽相同(因为土豆丝不会两县水分)。...

  • 外媒:娃哈哈集团拟投资菲律宾糖料种植园

    据菲律宾《星报》9月27日报导,菲贸工部回应,中国首富、杭州娃哈哈集团公司主席宗庆后白鱼在菲投资10亿比索,研发 6000公顷糖料种植园,地点在邦邦牙省。贸工部副部长潘里里奥称之为,他与宗庆后在上海会面,宗回应正在等...

  • 肯德基首家动漫主题餐厅落户杭州滨江

    4月24日,第13届中国国际动漫节揭幕之际,肯德基头家动漫主题餐厅在杭州滨江月开幕。打造出动漫之都是杭州的城市梦想,13年前,杭州首次举行中国国际动漫节;13年后,这片土地沦为中国动漫产业 富活力的产业集群地之一,全年...

  • 咸蛋黄炒土豆丝的做法

    1洗好的咸鸭蛋放进蒸架煮熟。2土豆洗涤(可不必去皮)用擦子,把土豆擦成丝。3甩好的土豆丝用清水冲洗掉多余淀粉。 4在放入盆中重新加入一些盐寖冷水15分钟左右。5锅中放入猪油小疯狂香咸蛋朱。6放入土豆丝翻炒均匀分布至...

  • 夏新酒店拍卖后续:被指非法出让共用物业

    夏新酒店房产在拍卖会前夕身陷经营权科口水战,虽然该房产月底7月5日以4400万元成交价拍卖会,但近日又被曝出非法拍卖会共用物业。 已倒闭的夏新电子股份有限公司的原控股公司夏新电子有限公司旗下资产、坐落于厦门市思明...

  • 2010年餐饮业营业额或将超2万亿

    网易财经1月27日讯 今日,中国烹调协会公布2009年度餐饮业发展报告。报告表明,在经济萧条的2009年,国内餐饮业每月的零售额皆多达1300亿元,增长率平稳在14.4%至21.6%。2010年餐饮业营业额未来将会超过20000亿元。2009年全社会餐饮...

  • 健康美味,低卡低脂酸奶冰淇淋将成为夏季冷饮市场主流

    身体健康美味,较低卡低脂酸奶冰淇淋将沦为夏季冷饮市场主流2011年新春佳节刚刚过,还未见暖暖春意,长年在美国移居,临时返江苏老家过年的刘先生,却开始马不停蹄地为家人调研起最佳投资项目。经过多方面调研及融合美国...

  • 温州一肯德基店消防不合格遭查封消火栓无水

    配图。洋快餐,向来以来都自我标榜经营规范,所有的事情都做到得有条有理,合乎各方面的各种拒绝。可日前温州平阳的一次消防检查,却车祸找到一家营业了18个月的肯德基店,居然不存在消火栓氯气现象。 旋即,消防临时查...

  • 麦当劳一季度盈利增长0.3%

    新浪财经讯 北京时间4月19日晚间消息,麦当劳[微博]公司(MCD)周五公布财报称之为,今年第一季度清净盈利同比快速增长0.3%,归功于营收的小幅快速增长,但同店销售额和利润率皆有所上升。该公司一季度清净盈利从上年同期的1...